대한제과협회 온라인 식품위생교육 (www.bakery.or.kr)

 

오늘은 빵집 사장님, 그리고 제과 업계 종사자라면 1년에 한 번 반드시 챙겨야 하는 '숙제'가 있죠? 바로 대한제과협회 식품위생교육에 대해 이야기해 보려 합니다. 바쁜 가게 일 때문에 깜빡하다가 연말에 부랴부랴 들으시는 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 대한제과협회 온라인 식품위생교육(www.bakery.or.kr) 신청 방법부터 수료증 발급, 그리고 시험 통과 팁까지 정리해 드리겠습니다.

 

 

https://www.bakery.or.kr/certRegister

대한제과협회

 

대한제과협회 식품위생교육 왜 들어야 할까요?

사실 "바빠 죽겠는데 이걸 꼭 들어야 해?"라고 생각하실 수 있어요. 하지만 식품위생법에 따라 기존 영업자는 매년 1회(3시간) 의무적으로 교육을 받아야 합니다.

만약 이를 어길 시 20만 원의 과태료가 부과됩니다. 빵 몇 개를 더 팔아야 메꿀 수 있는 돈인데, 단순히 교육을 안 들어서 내기엔 너무 아깝잖아요? 그러니 귀찮더라도 미리미리 챙기시는 게 이득입니다.

 

1. 교육 대상 구분하기 (신규 vs 기존)

가장 먼저 본인이 어디에 해당하는지 확인해야 합니다.

• 신규 영업자: 제과점을 처음 창업하시는 분. (이 경우 온라인이 아닌 집합 교육을 들어야 할 수도 있으니 협회 공지사항을 꼭 확인하세요!)
• 기존 영업자: 이미 가게를 운영 중이신 분. (100% 온라인 교육 가능)

오늘은 대부분의 독자분이 해당하실 '기존 영업자 온라인 교육'을 중심으로 설명해 드릴게요.

 

2. 온라인 교육 신청 방법

절차가 복잡해 보이지만, 딱 3단계만 기억하면 됩니다.

1단계: 사이트 접속

먼저 대한제과협회 공식 홈페이지가 아닌, 온라인 위생교육 전용 사이트(www.bakery.or.kr)로 접속해야 빠릅니다.

 

2단계: 로그인 및 회원가입

기존에 가입하셨던 분들은 로그인을 하시면 되고, 처음이시라면 회원가입이 필요합니다.

• 팁: 가게 상호나 대표자명이 바뀌었다면 정보 수정이 필요할 수 있습니다.

 

3단계: 수강 신청 및 결제

로그인 후 [기존 영업자 교육 신청] 버튼을 누릅니다.

• 교육비: 보통 14,000원 ~ 18,000원 사이입니다. (책자 포함 여부에 따라 다를 수 있음)
• 결제 수단: 신용카드, 가상계좌 모두 가능합니다.

 

 

3. 강의 수강 시 주의할 점

"그냥 영상 틀어놓고 빵 반죽하면 되겠지?"라고 생각하시죠? 반은 맞고 반은 틀립니다.

1. 학습 진행률 체크: 영상이 끝나면 '다음' 버튼을 클릭해줘야 넘어가는 경우가 많습니다. 계속 자동으로 넘어가지 않을 수 있으니 중간중간 화면을 체크해 주세요.
2. 이어듣기 가능: 한 번에 3시간을 다 듣기 힘들다면, 틈틈이 나눠서 들으셔도 됩니다. 진행률은 저장됩니다.
3. 필수 과목: 식품위생법 해설, 개인위생 관리 등 필수 과목은 꼼꼼히 들어두시는 게 나중에 시험 볼 때 유리합니다.

 

4. 악명 높은(?) 평가 시험, 통과 팁

강의를 다 들었다고 끝이 아닙니다. 최종 평가 시험을 봐야 하는데요. 총 10문제 중 60점 이상(6문제 정답)을 맞아야 수료증이 나옵니다.

"시험이라니 너무 부담스러워요!" 하시는 분들을 위한 안심 포인트:

• 난이도: 상식적인 수준에서 나옵니다. (예: 유통기한이 지난 제품을 사용해도 되는가? -> 당연히 X)
• 재응시 가능: 혹시 떨어지더라도 걱정 마세요. 재시험 기회가 주어집니다.
• 요약집 활용: 강의 자료실에 있는 요약본을 미리 다운로드해 두시면 문제 풀 때 큰 도움이 됩니다. (오픈북 느낌으로 하시면 돼요!)

 

5. 수료증 발급 및 보관

시험까지 통과하셨다면 [수료증 출력] 버튼이 활성화됩니다.
가게에 위생 점검이 나왔을 때 수료증을 보여달라고 하는 경우가 종종 있습니다.

• 프린터로 출력해서 가게 잘 보이는 곳에 비치해 두시거나,
• PDF 파일로 저장해서 핸드폰이나 PC에 보관해 두시는 것을 추천합니다.

 

마무리 멘트

사장님들, 새벽부터 나와서 빵 굽고 손님 응대하느라 정말 고생 많으시죠?
이런 행정적인 업무까지 챙기려니 머리가 아프시겠지만, 대한제과협회 온라인 교육은 1년에 딱 한 번, 3시간만 투자하면 되는 일입니다.

 

과태료 걱정 없이 마음 편하게 장사하는 게 최고잖아요! 미루지 마시고 오늘 잠시 짬을 내서 신청해 보시는 건 어떨까요?